La Dietética de la Madera

VIVIR EN MADERA: LA DIETETICA DE LA MADERA



La dietética y la dietoterapia, tienen especial importancia en la práctica de la Medicina China, tanto en la prevención como en la cura de enfermedades; pero siempre deben ir acompañadas de otras técnicas como el qigong, el masaje y la acupuntura.

Como los otros cuatro elementos, la Madera tiene sus características propias.

El sabor de los alimentos de la madera es el Acido y su color el Verde.

Como con todos los elementos, siempre es importante seleccionar los alimentos correctamente en función del estado energético para no inducir un desequilibrio mayor.
Como regla general usaremos alimentos de energía neutra (equilibran) y templada (tonifican), y una moderada cantidad de alimentos calientes;
prefiriendo los alimentos de mar, que tonifican el riñón, los de color oscuro o negro y las cocciones prolongadas.
Como en todos los casos, los cereales y semillas, también son los mejores alimentos para el elemento Agua. Evitaremos los alimentos de naturaleza fría y crudos.

Algunos alimentos de la Madera son:

Yogurt, cítricos, frutas rojas, quesos ácidos, trigo, vinagre, pato.

PARA TENER EN CUENTA
	El sabor ácido corresponde por generalidad, al elemento Madera, pero su uso está condicionado al estado de Yin Yang del mismo. Si el hígado se encuentra en exceso, se deben evitar los alimentos ácidos.
	En cualquier caso, para favorecer a la madera, se evitarán las grasas, el alcohol, el tabaco y el chocolate, en abundancia. En casos de desequilibrios graves, se deben suspender totalmente.

EL SABOR ACIDO
	Es de naturaleza Yin.
	Es astringente y efectivo en casos de vómitos, diarreas, hemorragias, etc.
	Estimula la secreción biliar.
	Un poco de ácido tonifica el elemento Fuego, pero un exceso, debilita al elemento Tierra.






Plantas Yin
Son de sabor ácido y amargo, de naturaleza refrescante, astringentes, estimúlan la secreción bibliar y depuran el tejido hepático
*Ejemplos: Alquimila, Diente de León, Hamamelis.*

Plantas Yang

Son de sabor amargo y naturaleza templada. Estimulan la secreción biliar y las células hepáticas y fortalecen la vista.

Ejemplos: Angélica, Ciprés, Cola de Caballo, Romero, Artemisa.

Estas plantas pueden aumentar la presión arterial.

<<< Página anterior

Próxima página >>>