VEGETALIA - HINOJO

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Nombre vulgar: Hinojo
Nombre científico: Foeniculum vulgare Miller
Componentes activos: Los principales componentes se encuentran en sus frutos, habitualmente conocidos como semillas.
Aminoácidos: Alanina (sistema inmunitario); arginina (desarrollo muscular y reparación de los tejidos); histidina (vasodilatador, esimulante de la secreción gástrica, combate la anemia, la artritis y es efectiva en el tratamiento de las úlceras).
Acido ascórbico (Vitamina C); Acido aspártico (interviene en el metabolismo del amoníaco); Acido glutamínico (antiulceroso, incrementa la capacidad mental); Acido linoleico y oleico.
Contiene además: Cineol, anetol, estragol, beta-sitosterol, grasas, fibras, calcio, cobalto, hierro y magnesio.
USO INTERNO
Carminativa, tónica y digestiva: Favorece la digestión, contribuye a expulsar los gases intestinales y abre el apetito. 2 tazas diarias de infusión de 5 gr. de frutos secos por taza de agua o 1 taza media hora antes de cada comida, en casos de inapetencia o anorexia.
Anticolesterolémico: Su alto contenido en ácido ascorbico, oleico, linolico, y beta-sitosterol y de minerales como calcio y magnesio, le otorgan poder reductor de los nivel de colesterol en sangre. Infusión de sumidades florales secas media hora antes de las comidas.
Antioxidante: Por su contenido en alanina, triptófano, metionina e histidina los frutos del hinojo pueden considerarse unos grandes antioxidantes. Infusión de 5 gr. de frutos secos por taza de agua. Beber 2 tazas al día.
Anemia: Contiene mucho hierro que puede ayudar a superar la falta del mismo en nuestro organismo en casos de anemia. Infusión de una cucharadita de planta seca por taza de agua. Un par de tazas al día. Maceración de unos 150 gr de semillas secas en un litro de vino blanco durante semana y media. Beber un vaso antes de comer.
Diurético: Favorece la eliminación de líquidos corporales, siendo muy adecuada en casos de obesidad, enfermedades reumáticas y cardiacas que se asocian con la acumulación de agua en el cuerpo. Decocción durante 10 minutos de 2 onzas de raíz fresca en un litro de agua. Beber un vaso después de las principales comidas.
Vías respiratorias: En caso de bronquios o de tos, así como cuando se tiene el pecho cargado, es muy adecuada esta planta por sus valores expectorantes. 2 gotas de esencia disueltas en azúcar después de las principales comidas. Tomar como máximo durante 3 días. Infusión de una cucharadita de frutos machacados por taza durante 10 minutos. Un par de tazas al día.
Galactógena: Estimula la producción de leche en las lactantes. Infusión de una pizca de frutos secos por taza de agua, dos veces al día.
Emenagoga: Favorece la menstruación y alivia los dolores asociados con ella. La misma preparación mencionada anteriormente.
Glaucoma: Relaja los ojos de excesiva presión intraocular. Decocción de 40 gr. de semillas por litro de agua. Tomar una o 2 tazas diarias.
Impotencia: Aumenta la potencia sexual , siendo muy útil en los casos de impotencia. 10 gr. de decocción de la raíz. Tomar 3 tazas diarias.
Afrodisiaco: Aumenta el deseo sexual. Tomar 3 tazas diarias de 10 gr. de decocción de la raíz.
Maceración de la planta en vino durante 15 días. Un vaso antes de irse a dormir.
USO EXTERNO
Colirio ocular: Alivia las irritaciones de los ojos cansados, el glaucoma, orzuelos, etc. Exprimir la planta tierna y aplicar con una gasa un poco de jugo sobre los ojos.
Calmante: Atenúa los dolores de vientre. Aplicar una cataplasma de hojas hervidas sobre el vientre.
Relajante: Verter una infusión de un par de litros de agua con 50 gr. de frutos en el agua del baño.
Tónico capilar: Para fortalecer el cabello y contribuir a preservarlo de la caída, realizar fricciones con el líquido resultante de la infusión de hojas secas.
Halitosis: Para combatir el mal aliento resulta útil masticar unas semillas de esta planta después de las comidas.
ADVERTENCIA
El aceite esencial, principalmente por su composición en anetol y el estragol, tomado en grandes dosis tiene un efecto narcotizante, produciendo problemas respiratorios, alucinaciones. convulsiones y arritmia cardiaca.
El mismo efecto puede conllevar la ingestión de frutos en dosis superiores a las recomendadas.
Por su elevado contenido en yodo, no debería consumirse en casos de hipertiroidismo.

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