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| En verano es conveniente el uso de frutas,
vegetales y otros alimentos rojos y de naturaleza fresca a templada, como asi también
cereales, centeno, pulpo, cangrejo, etc. |
| Las cocciones deben ser mínimas o mejor
aún, consumir los alimentos crudos. |
| Se puede consumir una moderada cantidad de
alimentos picantes que favorecen la limpieza de la piel a través del sudor; y como
siempre, los cereales y semillas, también son los mejores alimentos para el Fuego. |
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| Para los estados Yang del elemento Fuego
usaremos alimentos Frescos y frios: centeno, espárragos, lechugas, apio, cerveza de
trigo, berro, endivias, rábanos, entre otros. |
| Para los estados Yin, usaremos alimentos
tibios y calientes: café, tomillo, valeriana, vino tinto, alcaparras. |
| En ambos casos, podemos utilizar alimentos de
naturaleza Neutra: cereales, remolacha, alfalfa, leche de vaca, huevo, porotos adukis. |
| PARA
RECORDAR |
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El sabor amargo corresponde
al Fuego, pero su uso está limitado por el estado Yin o Yang del mismo. Si el corazón se
encuentra en exceso, por ejemplo, se debe evitar este sabor y utilizar alimentos que
"apaguen" el fuego del corazón. |
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Para favorecer al fuego en
general, es conveniente evitar las grasas, el alcohol, el tabaco y el chocolate; e incluso
moderar el sabor salado, ya que si fortalecemos en exceso al Agua, ésta podría apagar el
Fuego. |
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Plantas
Yin |
| Son de sabor amargo y naturaleza refrescante.
Sedan, reducen la aceleración cardíaca, y calman la agitación mental. |
| Ejemplos:
Pasionaria, Valeriana, Muérdago, Sauzgatillo. |
| La Pasionaria, Pasiflora o Flor de la
Pasión, es un excelente armonizador del Shen. |
| Se dice de ella que logra que "El
Shen retorne a su hogar". Serena sin sedar, ni producir sueño ni
debilitamiento físico; y muchos aseguran que al tomarla, sus sueños son más agradables. |
| En algunos casos, sola o acompañada de
Valeriana, reemplaza muy bien algunos psicofármacos; aunque este reemplazo siempre debe
hacerse bajo control de un profesional. |
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Plantas Yang |
Son de sabor amargo y
naturaleza templada. Estimulan la secreción biliar y las células hepáticas y fortalecen
la vista. |
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| Ejemplos: Angélica, Helenio, Milenrama, Lavanda. |
| La Angélica es estimulante del corazón y el
Shen. |
| La leyenda cuenta que el arcangel Rafael la
entregó a los hombres para que pudieran comunicarse con los guías espirituales. También
se la utilizón en la preparación de elixires de la inmortalidad. |
| Promueve la vigilia, reduce la hipotensión,
estimula la actividad y es útil en algunas depresiones post traumáticas. |
| Puede provocar hipertensión arterial en
personas de presión normal. |
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