| Milanesas de Soja |
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Ingredientes
2 tazas de porotos de soja
2 tazas de arroz
1 cebolla de verdeo
1 cucharada de queso rallado
sal, orégano, pimienta
ajo y perejil (provenzal) |
Procedimiento
Cocinar los porotos de soja y en caliente, preparar con ellos un puré.
Colocar en un bol y agregar el arroz cocido. Agregar la cebolla de verdeo bien picada, el
queso rallado y condimentar a gusto.
Mezclar y formar bolas que luego se aplastaran. Rebozar en pan rallado o harina.
Cocinar sobre asadera aceitada, en horno fuerte durante 10 minutos. |
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