| Queso de Soja |
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Ventana |
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Ingredientes
Leche de soja,, 4 litros
Vinagre, 3 cucharadas |
Procedimiento
Llevar la leche al fuego.
Cuando rompe el hervor, agregar el vinagre y apagar.
Tapar y dejar reposar hasta que se corte y el suero se vuelva transparente.
Volcar sobre un colador para fideos cubierto con un lienzo y presionar con un plato con
peso para extraer bien el liquido. |
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