| Strudel de pollo (400 calorías) | |
| Ingredientes 1 paquete de masa para strudel 3 pechugas de pollo 400 grs de queso untable descremado 3 cdas. de queso rallado 2 ajíes rojos picados 6 puerros en rodajas 1 huevo batido 1 cda de jengibre fresco rallado 1 cda. de páprika 1 cda de curry 2 cdas de aceite de oliva 40 grs. de manteca derretida sal y pimienta a gusto semillas de amapola Calentar el aceite y saltear el pollo cortado en cubos con el puerro, el curry, la páprika y el jengibre. Agregar el ají y cocinar 5 minutos. Dejar entibiar y mezclarle el queso untable, el queso rallado y el huevo. Estirar la masa sobre un repasador y colocar el relleno encima. Enrollar y poner el strudel en una fuente para horno enmantecada, pintar la masa con manteca y espolvorear con semillas de amapola. Cocinar 40 minutos en horno precalentado moderado hasta que la masa esté dorada. |