| Merluza a la crema gratinada (365 calorías) | |
| Ingredientes 1 kg. de filetes de merluza sin espinas 500 cc de crema de leche 3 papas 100 grs de queso fontina 100 grs. de pan rallado 2 cucharadas de perejil picado sal y pimienta a gusto Pelar y cortar las papas en rebanadas finas. Mezclar la crema con el queso fontina rallado, perejil picado, sal y pimienta. En una asadera poner de base las papas formando una capa, encima cubrir con los filetes de merluza salpimentados y por último la crema y espolvorear con pan rallado. Hornear a 180º durante 20 minutos. Retirar del horno y servir. |