| Tarta de durazno (150 calorías) | |
| Ingredientes 600 grs de ricota descremada 2 claras ralladura de 1/2 limón 4 cds de edulcorante granulado 1 cdta de esencia de vainilla Relleno: 500 grs de duraznos 200 grs de yogur descremado de vainilla 1 cajita chica de gelatina de durazno diet Batir hasta formar una crema, la ricota, las claras, el edulcorante, la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Volcar la mezcla en un molde para tarta de 24 cm, humedecido con rocío vegetal. Microondear 12' en máximo (100%). Microondear 200 cc de agua durante 3' en máximo. Agregar 200 cc de agua fría y disolver allí la gelatina. Colocar el recipiente en un baño Ma. invertido (un bol más grande con hielo). Batir la gelatina hasta formar un jarabe. Mezclar y rellenar la tarta. Refrigerar hasta que gelifique. Acomodar los duraznos sobre el yogur. Cubrir con el resto de la gelatina. Refrigerar 3 horas. |