| Ingredientes
4 papas medianas
1 cda. de salsa de tomate
jugo de 1 limón
sal
2 fetas de blanco de pavita, cortadas en tiritas.
Salsa
3 cucharadas soperas de requesón bajas calorías
1 rodaja de queso blanco bajas calorías
1 cda. de postre de mostaza
1/2 diente de ajo
1 cdita. de salsa inglesa
1 cdita. de jugo de limón
Cocinar las papas con cáscara, luego, pelarlas y cortarlas en cubos. Aún calientes,
condimentarlas con sal, limón y salas de tomate. Reservarlas. Preparar la salsa, para
ello colocar los ingredientes en la licuadora y batirlos hasta formar una crema. Si es
necesario, agregar 2 cucharadas soperas de leche descremada. Reservar. Para preparar la
ensalada, colocar las papas, 2 cucharadas soperas de la salsa y el blanco de pavita. Par
acompañar: lechuga u otra verdura de hoja.
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