| Terrina de puerro y yogur (160 calorías) | |
| Ingredientes 400 grs de puerro picado 250 grs de yogur natural 1 cda de fécula de maíz 2 claras de huevo 100 grs de queso port salut rallado caldo de verdura desgrasado, cantidad necesaria 3 cdas de eneldo fresco sal y pimienta a gusto Precalentar el horno a 160 º C Hervir 3 cdas de caldo en una sartén y erogar allí el puerro. Mezclar el yogur, la fécula y las claras de huevo en un bol. Sazonar con sal y pimienta. Incorporarles el puerro erogado, el queso magro y el eneldo. Corregir la sazón. Humedecer un molde de terrina con rocío vegetal y forrar la base del mismo con papel. Verter la preparación en el molde, cubrir con papel de aluminio y hornear 45 o 55 minutos, hasta que la superficie de la terrina esté firme. |